厚揚げレシピ人気1位クックパッドの殿堂入り料理！簡単で美味しい絶品レシピ集
あなたは「厚揚げを使った美味しいレシピが知りたい」と思ったことはありませんか？結論、クックパッドで人気1位を獲得した厚揚げレシピは、つくれぽ5000超えの殿堂入り料理です。この記事を読むことで厚揚げの絶品レシピと失敗しない作り方のコツがわかるようになりますよ。ぜひ最後まで読んでください。
Contents
1.厚揚げレシピ人気1位クックパッドの殿堂入り料理TOP10
つくれぽ5000超え！厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め
クックパッドで最も人気の厚揚げレシピがこちらです。
つくれぽ数は驚異の5829件を誇り、まさに殿堂入りレシピの王様と言えるでしょう。
このレシピの魅力は、厚揚げと豚ひき肉という身近な食材だけで、ボリューム満点のメインおかずが作れることです。
甘辛い味付けがご飯によく合い、家族みんなが喜ぶ味に仕上がります。
作り方は簡単で、豚ひき肉をしっかり炒めてから厚揚げを加え、醤油・みりん・砂糖で甘辛く味付けするだけ。
調理時間はわずか15分程度で、忙しい夕飯の準備にも最適です。
小松菜と厚揚げの生姜炒め【殿堂入り】
栄養バランスも考えた健康的なレシピがこちらです。
つくれぽ数5109件を誇る人気レシピで、小松菜の栄養価と厚揚げの食べ応えが絶妙にマッチしています。
生姜の効いた味付けが食欲をそそり、野菜不足解消にも役立つ一品です。
小松菜のシャキシャキ感と厚揚げのもっちり感のコントラストが楽しめます。
鶏ガラスープの素を使った中華風の味付けで、お子様からお年寄りまで愛される味に仕上がります。
作り置きもできるので、お弁当のおかずとしても重宝するレシピです。
簡単うまい♪厚揚げの照り焼き
シンプルながら絶品の照り焼きレシピです。
つくれぽ数4327件の人気を誇り、厚揚げ料理の定番中の定番と言えるでしょう。
醤油・みりん・砂糖の黄金比で作る照り焼きダレが、厚揚げの旨味を最大限に引き出します。
表面はカリッと、中はふんわりとした食感が楽しめます。
調理時間は10分程度と短く、一人暮らしの方や料理初心者でも失敗なく作れるのが魅力です。
冷めても美味しいので、お弁当のおかずとしても活用できます。
厚揚げと鶏肉の和風とろとろ煮
優しい和風の味付けが心を温める煮物レシピです。
つくれぽ数3206件を記録し、家庭の定番料理として愛され続けています。
鶏肉の旨味と厚揚げの食感が絶妙にマッチした、ほっこりとした味わいが特徴です。
だし汁をベースにした上品な味付けで、年配の方にも喜ばれる一品です。
片栗粉でとろみをつけることで、厚揚げにタレがよく絡み、満足感の高い仕上がりになります。
野菜を追加すれば、栄養バランスも整った完璧な一品料理になります。
厚揚げの油淋鶏（ユーリンチー）風
中華料理の人気メニューを厚揚げでアレンジした革新的なレシピです。
つくれぽ数4519件を誇り、油淋鶏の美味しさを手軽に味わえると話題になっています。
厚揚げを揚げ焼きにして、ネギたっぷりの特製ダレをかければ完成です。
酸味と甘味のバランスが絶妙で、お酒のおつまみにも最適です。
本格的な中華料理の味を家庭で簡単に再現できるのが最大の魅力です。
たれは作り置きができるので、常備しておけばいつでも美味しい一品が作れます。
2.厚揚げレシピ人気の簡単・時短料理10選
5分で完成！厚揚げのチーズ焼き
忙しい朝でも作れる超時短レシピです。
厚揚げにチーズをのせてトースターで焼くだけの簡単料理ですが、その美味しさは格別です。
厚揚げの香ばしさとチーズのコクが絶妙にマッチし、お子様にも大人気の一品となっています。
調理時間わずか5分で、立派なおつまみやおかずが完成します。
アレンジとして、海苔やネギをトッピングすれば、さらに美味しさがアップします。
朝食やお弁当のおかずとしても活用でき、忙しい主婦の強い味方です。
レンジで作る厚揚げの甘辛ごま照り
電子レンジだけで作れる画期的なレシピです。
フライパンを使わずに、電子レンジだけで本格的な照り焼きが作れる革新的な調理法です。
厚揚げを一口大にちぎって調味料と一緒にレンジにかけるだけで、驚くほど美味しい一品が完成します。
ごまの香ばしさが食欲をそそり、ご飯が進む味付けになっています。
洗い物が少なく、忙しい日の救世主的存在となるレシピです。
作り置きもできるので、常備菜としても重宝します。
厚揚げとえのきの生姜あんかけ
体が温まる優しい味のあんかけ料理です。
つくれぽ数1201件を記録し、寒い季節に特に人気の高いレシピです。
えのきの食感と厚揚げの食べ応えが絶妙にマッチし、生姜の効いたあんかけが体を芯から温めます。
とろみのついたあんかけが厚揚げによく絡み、満足感の高い仕上がりになります。
野菜不足解消にも効果的で、栄養バランスを考えた健康的な一品です。
他のきのこ類を加えれば、さらに旨味が増して美味しくなります。
厚揚げの豚バラ巻き角煮風
豚バラ肉で厚揚げを巻いた贅沢な一品です。
つくれぽ数749件を誇り、見た目も豪華で特別な日のおかずにぴったりです。
厚揚げを豚バラ肉で巻いて甘辛く煮込むことで、角煮のような濃厚な味わいが楽しめます。
厚揚げのおかげで煮込み時間が短縮でき、時短で本格的な味が実現できます。
大葉を巻くことで、さっぱりとした風味がプラスされ、最後まで飽きずに食べられます。
お弁当のおかずとしても映える、見た目も美しい一品です。
厚揚げの南蛮漬け
さっぱりとした酸味が特徴的な南蛮漬けです。
つくれぽ数738件を記録し、暑い季節に特に人気の高いレシピです。
厚揚げを素揚げしてから南蛮ダレに漬け込むことで、深い味わいが楽しめます。
酸味と甘味のバランスが絶妙で、食欲がない時でもさっぱりと食べられます。
野菜もたっぷり摂れるので、栄養バランスも良く健康的な一品です。
作り置きができるので、常備菜としても重宝し、時間が経つほど味が馴染んで美味しくなります。
3.クックパッドつくれぽ1000超え厚揚げ人気レシピの作り方
厚揚げの下処理と油抜きのコツ
美味しい厚揚げ料理を作るために最も重要なポイントです。
厚揚げは製造過程で油を多く使用しているため、そのまま調理すると油っぽくなってしまいます。
油抜きの方法は、熱湯をかける方法とペーパータオルで拭く方法の2つがあります。
熱湯をかける方法が最も効果的で、余分な油分をしっかり除去できます。
熱湯を厚揚げ全体にかけた後、ペーパータオルで水分を拭き取ることで、調味料の染み込みが格段に良くなります。
時間がない場合は、ペーパータオルで表面を軽く押さえるだけでも効果があります。
厚揚げを使った煮物の基本レシピ
和食の基本である煮物の作り方をマスターしましょう。
煮物の基本は、だし汁・醤油・みりん・砂糖の黄金比率を覚えることです。
厚揚げの煮物では、だし汁2：醤油1：みりん1：砂糖0.5の比率が理想的です。
厚揚げは煮崩れしにくいので、しっかりと味を染み込ませることができます。
煮込み時間は15～20分程度で、落し蓋をすることで均等に味が染み渡ります。
野菜を加える場合は、硬いものから順番に入れることで、全体の食感が整います。
厚揚げ炒め物の味付けバリエーション
様々な味付けで厚揚げ炒め物を楽しみましょう。
基本の甘辛炒めから、中華風、韓国風まで、多彩な味付けが可能です。
和風の場合は、醤油・みりん・砂糖をベースに、だしの素を加えると深い味わいになります。
中華風では、オイスターソースと鶏ガラスープの素を使うことで本格的な味が実現できます。
韓国風にする場合は、コチュジャンやキムチを加えることで、ピリ辛の美味しさが楽しめます。
それぞれの味付けに合わせて、野菜や肉類を組み合わせることで、バリエーション豊かな料理が作れます。
厚揚げのチーズ焼き・グリル料理のポイント
トースターやグリルを使った料理のコツを覚えましょう。
厚揚げのチーズ焼きは、予熱したトースターで3～5分程度が目安です。
チーズが溶けて軽く焼き色がつけば完成のサインです。
焼きすぎると厚揚げが硬くなってしまうので、注意深く様子を見ながら調理しましょう。
グリル料理では、厚揚げに切れ目を入れることで、味が染み込みやすくなります。
アルミホイルを使って包み焼きにすれば、蒸し焼き効果でふっくらとした仕上がりになります。
4.お弁当・作り置きに最適な厚揚げの活用レシピ
冷めても美味しい厚揚げの照り焼き
お弁当の定番おかずとして大活躍するレシピです。
照り焼きは冷めても味が落ちにくく、お弁当のおかずとして最適な料理です。
しっかりとした味付けで、冷めた状態でも美味しく食べられるのが最大の魅力です。
片栗粉をまぶして焼くことで、表面がカリッとして食感も良くなります。
汁気が少ないため、お弁当箱の中で他のおかずに味が移る心配もありません。
作り置きしておけば、忙しい朝でも簡単にお弁当を準備できます。
厚揚げの甘辛ごま生姜焼き【作り置き対応】
作り置きに最適な日持ちの良いレシピです。
冷蔵庫で2～3日間保存可能で、味が馴染んで時間が経つほど美味しくなります。
生姜の効果で保存性も高く、夏場でも安心して作り置きできます。
ごまの香ばしさが食欲をそそり、冷めても美味しく食べられます。
汁気が出ないため、お弁当に入れても水分が漏れる心配がありません。
まとめて作っておけば、平日の夕飯の一品としても重宝します。
お弁当映え抜群！厚揚げの肉詰め
見た目も華やかで栄養バランスも良い一品です。
厚揚げに切り込みを入れてひき肉を詰めることで、ボリューム満点のおかずが完成します。
カラフルな野菜を加えれば、お弁当の彩りも豊かになります。
手で食べやすい大きさに切れば、お子様のお弁当にも最適です。
冷めても肉汁が厚揚げに閉じ込められて、ジューシーな美味しさが楽しめます。
前日に仕込んでおけば、朝は焼くだけで完成する時短レシピです。
厚揚げの味噌マヨ焼き【トースター調理】
忙しい朝でも簡単に作れるトースター料理です。
味噌とマヨネーズの組み合わせが絶妙で、コクのある味わいが楽しめます。
トースターで焼くだけなので、忙しい朝でも手軽に作れるのが魅力です。
表面がこんがりと焼けて、食欲をそそる見た目に仕上がります。
アルミホイルを敷いて焼けば、トースターの掃除も簡単になります。
ネギや海苔をトッピングすれば、さらに美味しさがアップします。
厚揚げときのこの煮物【冷蔵保存3日】
作り置きの定番として人気の高い煮物レシピです。
きのこ類の旨味と厚揚げの食感が絶妙にマッチした、優しい味わいの煮物です。
冷蔵庫で3日間保存可能で、時間が経つほど味が染み込んで美味しくなります。
食物繊維が豊富で、健康的な作り置きおかずとして最適です。
しめじ、えのき、椎茸など、お好みのきのこを組み合わせることで、さらに旨味が増します。
温め直しても美味しく、お弁当のおかずとしても活用できます。
まとめ
この記事でご紹介した厚揚げレシピのポイントをまとめます：
• クックパッド人気1位は「厚揚げと豚ひき肉の甘辛炒め」でつくれぽ5829件の殿堂入りレシピ
• つくれぽ1000超えの殿堂入りレシピは11個存在し、どれも簡単で美味しい
• 厚揚げの油抜きは美味しく仕上げるための重要なポイント
• 5分で完成する時短レシピから本格的な煮物まで幅広いバリエーション
• 冷めても美味しいのでお弁当のおかずに最適
• 作り置きができるレシピが多く、忙しい主婦の強い味方
• トースターや電子レンジを使った簡単調理法も豊富
• 和風から中華風まで様々な味付けが楽しめる
• 栄養バランスが良く健康的な食材として活用できる
厚揚げは安価で栄養価も高く、様々な料理にアレンジできる万能食材です。今回ご紹介したレシピを参考に、ぜひご家庭でも美味しい厚揚げ料理を作ってみてください。きっと家族みんなに喜ばれる一品になるはずです。
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