コールドストーン閉店理由を徹底解説！なぜ人気店が次々と消えたのか

あなたは「コールドストーンがほとんど閉店してしまった」と驚いたことはありませんか？結論、コールドストーンは複数の理由が重なり、最盛期34店舗から現在1店舗まで激減しました。この記事を読むことで閉店理由や現在の状況、代替店舗がわかるようになりますよ。ぜひ最後まで読んでください。

1.コールドストーン閉店理由の全体像

コールドストーンとは何だったのか

コールドストーンクリーマリーは、1988年にアメリカで誕生した体験型アイスクリーム専門店です。

最大の特徴は、マイナス9度に冷やした石板の上でアイスクリームとトッピングを混ぜ合わせるパフォーマンスにありました。

店員が歌いながらアイスを作る独特のスタイルは「歌うアイス屋」として大きな話題を呼び、2005年の日本上陸時には六本木ヒルズに米国外1号店がオープンしました。

客の目の前で混ぜ合わせるライブ感と、自分だけのオリジナルアイスクリームが作れる楽しさが人気の理由でした。

日本上陸から衰退までの歴史

2005年に日本に上陸したコールドストーンは、瞬く間に全国で話題となりました。

2009年には売上が約80億円に達し、店舗は北海道から沖縄まで広がる勢いを見せていました。

しかし、2010年頃から徐々に店舗数が減少し始め、2014年には「築地銀だこ」を展開するホットランドの傘下に入ります。

2019年にはホットランドに吸収合併されましたが、その後も閉店は続き、2021年には全国でわずか3店舗にまで激減しました。

最盛期34店舗から残り1店舗への道のり

最盛期には全国34店舗を展開していたコールドストーンですが、現在は驚くべき状況となっています。

2025年4月28日に原宿店が、5月6日には佐野プレミアム・アウトレット店が閉店し、現在営業しているのは三重県の三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店の1店舗のみです。

東京からは完全撤退となり、関東地方にも店舗が存在しない状態となりました。

わずか20年で34店舗から1店舗へと激減したことは、外食産業における大きな教訓となっています。

閉店理由は公式には非公開

原宿店および佐野プレミアム・アウトレット店の閉店理由について、運営会社は詳細を公表していません。

公式発表では「閉店理由は非公開」とされており、具体的な経営状況や撤退判断の背景は明らかにされていません。

しかし、業界関係者や専門家の分析からは、複数の要因が重なったことが指摘されています。

物価上昇、人件費増加、運営コスト高騰などの経営面の課題に加え、消費者の嗜好変化やコロナ禍の影響も大きかったと考えられます。

2.コールドストーンが閉店した5つの主な理由

歌うパフォーマンスが日本文化に合わなかった

コールドストーン最大の特徴である「歌うパフォーマンス」が、実は日本の文化には馴染みにくかったという指摘があります。

アメリカでは陽気なエンターテイメントとして受け入れられましたが、日本では「恥ずかしい」「周りの目が気になる」という声が多く聞かれました。

店員が歌いながらアイスを混ぜる際に唾が飛ぶのではないかという衛生面の懸念も一部の顧客から上がっていました。

また、静かにアイスを選びたい日本人の消費行動とミスマッチを起こし、リピーターの獲得が難しかったと考えられています。

価格設定が高すぎてリピーターを獲得できなかった

コールドストーンの価格は1個あたり700円から800円程度と、アイスクリームとしてはかなり高めの設定でした。

競合のサーティワンがシングルサイズで約400円前後、コンビニの高級アイスが200円から300円台であることと比較すると、約2倍から3倍の価格差がありました。

この価格設定により、コールドストーンは「たまに食べるご褒美スイーツ」という位置づけとなり、日常的なリピート利用につながりませんでした。

特に若年層や学生にとっては気軽に立ち寄れる価格帯ではなく、顧客層の拡大が困難だったと分析されています。

ブームが過ぎ去りトレンドの変化についていけなかった

日本のスイーツブームは移り変わりが非常に速いことで知られています。

コールドストーンの登場当初は「歌うアイス屋」として大きな話題となりましたが、ブームは長続きしませんでした。

クリスピー・クリーム・ドーナツやゴディバなども同様に、初期の熱狂が薄れた後は苦戦を強いられています。

さらに、近年はアニメやキャラクターとのコラボ企画で話題を作る店舗が増えましたが、コールドストーンはそうした話題作りの継続性が弱かったと指摘されています。

コロナ禍で体験型ビジネスが壊滅的打撃を受けた

2020年以降の新型コロナウイルス感染拡大は、コールドストーンにとって致命的な打撃となりました。

対面でのパフォーマンスや歌のサービスは、感染リスクの観点から控えざるを得ない状況となりました。

ソーシャルディスタンスの確保や長時間の行列回避といった新しい生活様式の中で、体験型のビジネスモデルそのものが成立しにくくなったのです。

一方で、サーティワンはテイクアウト需要の増加に成功し、バラエティボックスなどの商品展開で売上を269%増加させています。

店舗数が少なく利便性で競合に劣った

コールドストーンの店舗数はピーク時でも全国34店舗にとどまり、サーティワンの約1200店舗と比較すると圧倒的に少ない状況でした。

店舗数が少ないということは、「行きたいときに行けない」ブランドになってしまうことを意味します。

特に都市圏から撤退してアウトレットモール中心の展開となったことで、日常的な立地から遠ざかってしまいました。

店舗の少なさは認知度の低下にもつながり、若い世代がコールドストーンの存在を知らないという事態も生じていました。

3.サーティワンとの決定的な違い

サーティワンが成功し続ける理由

サーティワンアイスクリームは1974年に日本に上陸して以来、50年以上にわたり愛され続けている老舗ブランドです。

2024年12月期の営業利益は約23億6300万円で、前年度から約30%も増加するという好調ぶりを見せています。

成功の理由は「ちょうどよさ」にあると分析されており、体験価値、バリエーション、利用用途のすべてにおいてバランスが取れています。

試食サービス「テイストスプーン」は創業以来続いており、何種類でも試食できるという顧客に寄り添ったサービスが支持を集めています。

価格帯の比較：700円vs400円の差

コールドストーンとサーティワンの価格差は、リピート率に大きな影響を与えました。

• コールドストーン：レギュラーサイズ700円〜800円
• サーティワン：シングルサイズ約400円前後

この約2倍の価格差により、サーティワンは「週に一度のご褒美」として気軽に楽しめる価格帯を実現しています。

さらにサーティワンは、31日はサイズアップやディスカウントなどのキャンペーンを定期的に実施し、来店動機を作り続けています。

コールドストーンの高価格設定は品質の高さを示す一方で、日常的な利用のハードルを上げてしまったと言えるでしょう。

体験価値の「ちょうどよさ」の違い

サーティワンの体験価値は「ちょうどいい距離感」が特徴です。

アイスを見ながら選び、気軽に試食し、店員との会話は必要最小限で済むというシンプルさが、幅広い年齢層に受け入れられました。

一方、コールドストーンは歌のパフォーマンスという「やりすぎ」な体験が、特に日本の消費者には心理的ハードルとなりました。

初回は楽しめても、2回目以降は「また歌を聞くのか」「恥ずかしい」という気持ちが生じ、常連化を妨げる要因となったのです。

店舗展開戦略の差：1200店舗vs34店舗

サーティワンは全国に約1200店舗以上を展開し、どこに住んでいても近所で楽しめる体制を構築しています。

2021年から2024年の間に、店舗の約75%が改装されるという積極的な投資も行われました。

対するコールドストーンは最盛期でも34店舗という規模にとどまり、地理的なカバー率が極めて低い状態でした。

この店舗数の差は、ブランド認知度、利便性、売上規模のすべてに影響し、両者の明暗を分ける決定的な要因となりました。

4.コールドストーンの今後と代替アイスショップ

現在営業中の店舗情報

2025年11月現在、コールドストーンクリーマリーは全国で1店舗のみ営業しています。

三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店

• 住所：三重県桑名市長島町浦安368 三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島内
• アクセス：名古屋から車で約40分、桑名駅からバスで約20分
• 営業時間：アウトレットの営業時間に準ずる

この店舗では、コールドストーンの代表的なメニューや季節限定商品を楽しむことができます。

歌のパフォーマンスはリクエスト制となっており、希望する場合は店員に声をかける形式です。

通販やオンラインでの購入方法

店舗に行けない方でも、コールドストーンのアイスクリームはオンラインで購入可能です。

公式オンラインショップでは、以下のような商品が販売されています。

• ミニパフェアイス：人気フレーバーの詰め合わせセット
• クリーマリーサンド：アイスクリームをクッキーでサンドした商品
• ギフトセット：贈り物に最適な詰め合わせ

冷凍便で自宅に届けられるため、全国どこでもコールドストーンの味を楽しむことができます。

ただし、店舗で体験できるライブパフォーマンスや作りたての食感は、オンラインでは味わえない点に注意が必要です。

類似の体験型アイスショップの紹介

コールドストーンの閉店を受けて、他の体験型アイスショップが注目を集めています。

ロールアイスクリームファクトリー

• マイナス10度以下に冷やしたプレートの上でアイスをくるくる巻き上げる
• 渋谷、池袋、原宿、札幌、福岡など全国に展開
• アニメやキャラクターとのコラボを積極的に実施し、話題作りに成功

サーティワンアイスクリーム

• 全国約1200店舗で安定した品質とサービスを提供
• 31種類の豊富なフレーバーと季節限定商品
• 試食サービスが充実し、気軽に新しい味を楽しめる

ハーゲンダッツショップ

• プレミアムアイスクリームの代表格
• パフェやサンデーなど店舗限定メニューあり
• 高級感のある落ち着いた雰囲気

これらの店舗では、それぞれ異なる体験価値を提供しており、コールドストーンとは違った楽しみ方ができます。

まとめ

• コールドストーンは2005年に日本上陸し、最盛期は全国34店舗を展開したが、現在は1店舗のみ
• 閉店の主な理由は、歌うパフォーマンスの文化的ミスマッチ、高価格設定、ブームの終焉、コロナ禍、店舗数の少なさ
• サーティワンとの決定的な違いは、価格帯、体験価値の「ちょうどよさ」、店舗展開規模にあった
• 現在営業中の店舗は三重県の三井アウトレットパーク ジャズドリーム長島店の1店舗のみ
• オンラインショップでコールドストーンのアイスを購入することは可能
• 代替の体験型アイスショップとして、ロールアイスクリームファクトリーやサーティワンが人気
• 外食ビジネスでは、話題作りの継続性と日常的な利便性のバランスが重要
• 体験型ビジネスは、文化的な適合性を考慮したローカライズが成功の鍵
• コールドストーンの衰退は、トレンドに依存しすぎたビジネスモデルの教訓となった
• 今後も三重県の店舗とオンラインでコールドストーンの味を楽しむことができる

コールドストーンの閉店は残念ですが、体験型ビジネスの在り方について多くの学びを与えてくれました。まだ営業している三重県の店舗やオンラインで、あの特別な味を楽しんでみてはいかがでしょうか。

関連サイト
コールドストーンクリーマリー公式サイト